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全食物全营养多功能食物料理机十大经典食谱2016-4-26 12:36:37

 

现在,人们都热衷于用全营养调理机自制各种美味料理,全食物全营养饮食方式正逐渐成为主流。全营养调理机由于操作方便,破壁机容易搭配各种食材,调理后的食物细腻嫩滑、容易吸收,深得人们的喜爱。惠尔宝的营养师在此提供十种经典的全营养调理机食谱,供大家参照。

一、红萝卜凤梨苹果蜜(蔬果汁)

早餐吃得好,不仅能让一天元气满满,多喝红萝卜苹果汁还可帮助身体提升免疫力、促进肠道蠕动。惠尔宝营养师指出,现代人因忙碌早餐只求方便迅速,多吃进高淀粉、高糖的食物,反而因升糖指数过高,让自己昏昏欲睡;常喝奶茶、红茶等甜滋滋的早餐店饮料,更是减肥大忌。建议早上可以来杯现打的红萝卜苹果汁,健康又享瘦。

材料:红萝卜200g;凤梨200g;苹果1颗;冷开水270毫升。

做法:1)将所有食材清洗干净、切块备用;2)将切好的食材置入容杯,盖紧盖子,开机3步骤,打40秒钟,完成后,关机3步骤,打开杯盖,倒入容器中,即可完成红萝卜凤梨苹果蜜。

说明:红萝卜与蕃茄一样是维生素A家族的供应者,但红萝卜比蕃茄有较高纤维量,因此在促进肠道蠕动上效果会较好。

二、红豆茯苓莲子汤(浓汤)

材料:红豆1杯;茯苓3片;莲子150g;冰糖适量。

做法:1)红豆、茯苓洗净泡水2小时,莲子洗净备用;2)红豆、茯苓和莲子一起放入锅中加水煮熟;3)将煮熟的红豆、茯苓和莲子稍作冷却后,捞取月200克放入惠尔宝全营养调理机,加温水,高速搅打1分钟即可。

说明:红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质,有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。另外其纤维有助排泄体内盐分、脂肪等废物,在排水肿上有很大效果。而茯苓是美白圣品,药性平和,利水渗湿,能有效改善小便不利、水湿停滞的症候。而莲子的利肾功效也有助于排水肿。三者合一,当然就是最佳的排除水肿的“灵丹妙药”了。

三、紫薯豆浆(全营养豆浆)

材料:煮熟黄豆1.5米杯;蒸熟紫薯30g;去核红枣6个;热开水600毫升.

做法:1)提前将黄豆浸泡至发出嫩芽;2)将黄豆、紫薯和去核红枣一起蒸熟或煮熟;3)将煮熟的黄豆、紫薯和红枣稍作冷却后,将所有材料置入容杯,加煮过的水或另加温水600毫升,盖紧盖子,开机3步骤,打1分半钟,完成后,关机3步骤,打开杯盖,倒入容器中,即可完成紫薯豆浆。

说明:薯类含丰富淀粉、纤维、维生素A、C、类胡萝卜素、钾、钙,不仅满足人体所需营养素、更有排毒、防癌功效。而紫薯比起一般红薯含有更多花青素(特别是在果皮上)因此抗氧化防癌效果更强。加上黄豆的卵磷脂可预防动脉硬化、维持血管弹性,一般中老年人欲延缓老化、调整血压都可使用。

四、玉米浓汤(高汤)

材料:玉米粒1米杯(区150g);面包半片;马铃薯半颗(100g);苹果1/8颗(约20g);乳酪片1片;红萝卜丝半碗;盐少许;鲜奶90毫升.;开水550毫升.

做法:1)准备汤锅,加入550毫升.的开水(亦可放高汤)煮滚,倒入2/3杯的玉米粒及红萝卜丝,以小火煮约10分钟,煮过的水做为汤底备用;2)将1/3杯玉米粒、面包、马铃薯、苹果、乳酪片和鲜奶置入容杯,盖紧盖子,开机3步骤,打1分钟,完成后,关机3步骤;3)打开杯盖,倒入到煮好的汤底里,待煮滚后,加入少许盐和黑胡椒粒调味,即可完成玉米浓汤。

说明:玉米除了淀粉外,还含有玉米黄素,这是一种抗氧化成份,可以中和自由基避免对眼睛造成伤害,预防眼睛黄斑部病变。另外玉米也含有微量元素硒,能帮助体内过氧化物的分解而减少癌细胞的发生。但玉米与花生一样,在高温潮湿下容易受到污染,特别是黄曲毒素的污染,因此在选购玉米时须小心,以外观完整、颗粒饱满多水为宜。

五、南瓜海鲜浓汤(浓汤)

浓汤是西餐里常见的基本汤品,只要有全营养调理机,就能轻易的做出金黄色泽,口感浓郁、细致绵密的南瓜浓汤!南瓜营养成份相当高,建议每周做一次南瓜浓汤,此外简单不费时的料理,对于懒人主妇来说是再好不过了!使用惠尔宝全营养调理机,轻松方便,南瓜汤打得细致无渣渣,好好喝哦!

材料:蒜头1瓣、洋葱半个;小南瓜300克;虾子100克;牛奶200毫升,开水300毫升,盐少许。

作法:1)蒜头、洋葱切末。用干净炒锅,放入无盐奶油加热熔化,加入蒜头末、洋葱末、低筋面粉,拌炒至香味出来盛起备用;2)小南瓜300克,去皮,挖除瓜瓤和瓜子,放入锅中蒸熟;3)虾子去壳清洗后,用少许盐混合均匀放置5分钟,然后在水龙头下冲洗干净,将虾仁身上的黏液冲洗干净,放入沸水中快速汆烫捞起;4)将以上所有食材放入调理机内,再加入牛奶200毫升,开水300毫升和少许盐,高速约1分钟~1分半钟后热腾腾的浓汤即完成啰!

说明:南瓜富含两种维生素A和D;维生素A能保护胃肠黏膜,防止胃炎、胃溃疡等疾患发生;维生素D有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用,搭配富含钙质的虾米,能促进钙质的吸收,进而收到壮骨强筋之功效。

六、牛蒡莲子粥(粥品)

材料:糙米1米杯、黄豆半米杯、莲子半米杯、牛蒡1/2根。

做法:1)前一天晚上将糙米、黄豆和莲子加水浸泡;2)将牛蒡洗净去皮切片;3)将牛蒡、黄豆和莲子,与糙米一起煮成饭;4)将以上煮熟的牛蒡、黄豆、莲子糙米饭放入惠尔宝全营养调理机,加适量温开水,高速搅拌1分钟即可。

说明:牛蒡含丰富的水份、醣类、脂肪、蛋白质、维生素A、B1、C,以及钙、磷、钾、铁等矿物质,最特别的是,牛蒡中含有大量的纤维素,可以刺激大肠蠕动、帮助排便、降低体内胆固醇、阻止毒素与废物在体内积存,能够有效预防中风及胃癌。

七、甜菜根精力汤(精力汤)

材料:红萝卜50g;西洋芹30g;甜菜根30g;苹果1颗;综合坚果1大匙;冷开水300毫升.

做法:将所有材料置入容杯,盖紧盖子,开机3步骤,打40秒钟,完成后,关机3步骤,打开杯盖,倒入容器中,即可完成甜菜根精力汤。

说明:甜菜根是欧美常用食材,丰富的花青素可抗氧化去自由基,在营养素上提供种类齐全的维生素B群帮助体力恢复,特别是叶酸,另外又有微量元素铜、锰,可促进免疫功能,已有研究显示常饮用甜菜根汁有降血胆固醇功效,护心红色食材又添一样。

八、蕃茄降压精力汤(精力汤)

材料:牛蕃茄2颗(300g);山药40g;牛蒡40g;综合坚果1大匙;冷开水400毫升.

做法:将所有材料置入容杯,盖紧盖子,开机3步骤,打40秒钟,完成后,关机3步骤,打开杯盖,倒入容器中,即可完成蕃茄降压精力汤.

说明:山药黏液蛋白质能维持血管弹性,薯蓣皂素能调补气虚增强体力,有机锗则能抑制癌症,加上蕃茄维生素A群能强化黏膜维持血管弹性,使得此道成为名符其实降压饮品。唯生山药易产气引起肠胃不适,过量不宜。

九、芒果冰激凌(冰激凌)

冰激凌和雪糕一直是小朋友们的最爱。

材料:芒果400g,冰块1碗。

做法:1)将芒果去皮去核切丁后置入冷冻库备用。2)将冷冻芒果丁置入容杯,加入冰块,盖紧盖子,开机3步骤,打30秒钟,过程中使用搅拌棒协助调理,完成后,关机3步骤,打开杯盖,倒入容器中,即可完成芒果冰淇淋。

说明:芒果粗纤维多,能促进肠胃蠕动,因此有研究显示经常食用芒果有防治结肠癌功效,又有丰富维生素A可强化黏膜细胞功能,因此也有预防感冒功效,但芒果糖分高、热量高,糖尿病患、体重过重者食用时需计量,勿超出容许范围才好。

其他水果冰激凌的做法可参照芒果冰激凌的做法。

十、香甜芝麻酱(酱料)

材料:

熟白芝麻粒300g;原色冰糖2大匙。

做法:1)将芝麻400~500克放在微波炉中烤熟;2)烤熟后的芝麻稍作冷却。将冷却的熟白芝麻粒置入容杯,盖紧盖子,开机3步骤,打1分半钟,过程中使用搅拌棒协助调理,完成后,关机3步骤,打开杯盖,倒入容器中,即可完成芝麻酱。

说明:芝麻酱可用于涂抹在面包、饼干上作为调料食用,或者作为拌面的调料。芝麻有卵磷脂可预防动脉硬化,也有助于补脑增强记忆力。丰富铁质与钙质则可改善贫血、增强骨质,对银发族相当有益。唯过量有缓泻效果,肠胃弱者不宜多。另外芝麻过量会致燥热,因此牙肿、皮肤有疮毒时不宜。同样的做法,可以制作花生酱、杏仁酱等。番茄酱则无需烤熟,可直接放入适量的番茄,不加水直接做成番茄酱。

市面上调理机或果汁机有很多种,但讲求功能和安全耐用的并不多。惠尔宝全营养调理机采用TRITAN材质,不含双酚A,最大功率可达2300瓦,最高转速达37000转,采用钝刀设计。由于大功率和钝刀设计,依靠对食物的撞击,释放食物中的有益油脂和植物生化素,才能更好的做出更香浓的原味芝麻酱。目前惠尔宝全营养调理机有经典旗舰版和智能触控板两种机型,都非常适合家庭使用。http://www.fledq.com/

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